Physical Techniques for the Study of Food Biopolymers

číslo produktu:141355

rezervuj

Physical Techniques for the Study of Food Biopolymers

Ross-Murphy

Rok vydania: 1995

Vydavateľ: Springer

Kniha je momentálne nedostupná.

V prípade dlhodobého záujmu si urobte REZERVÁCIU a my vám odložíme žiadaný kus.

Podrobnosti o titule (výrobné údaje):

Vydavateľstvo: Springer

Rok vydania: 1995

ISBN: 978-0-7514-0179-0

(9780751401790)

Väzba: tvrdá